سمك فيليه بصوص الزنجبيل

موضوع: سمك فيليه بصوص الزنجبيل 2009-05-23, 07:55

المقادير:

* كيلو سمك فيليه

* 100 جرام زنجبيل مفروم

* ملح وفلفل وبهارات مشكلة حسب الرغبة

* قشرة ليمونة مبشورة

* بصل مفروم ناعم

* بقدونس مفروم ناعم

* كوب من عصير الليمون

طريقة التحضير:

1. تتبل شرائح السمك الفيليه بالملح والفلفل، ويسخن الزيت في مقلاة ويحمر السمك حتى يصبح ذهبي اللون.

2. ولتحضير الصوص المخصوص، يقلى البصل مع قشر الليمون والزنجبيل ويقلب جيدا، ثم يضاف عصير الليمون ويطهى لمدة دقيقة، ثم يضاف البقدونس ويقلب الجميع.

3. يرتب السمك المقلي في طبق التقديم ويصب الصوص فوقه.

» طريقة عمل مشروب الزنجبيل
» موضوع مهم جدا عن فوائد الزنجبيل ( 1 )